「しぼりたて」の記事一覧

2017年は酉年 初春は日本酒で祝います

七日正月も過ぎ、今日は成人の日の祝日です。 二十歳になってお祝い酒が振舞われますが、最初のうちはなめる程度にしておきましょう。 さて、株式相場では「申酉騒ぐ」と言われる酉年です。コッコッコッコケッツコー♪ お神酒は神社へ・・・

にいがた酒の陣

3月17~18日に行われた「にいがた酒の陣」(新潟酒造組合主催)は 入場者10万人を超え、過去最高の人出を記録しました。 日本酒の人気はこのイベントだけでは計れない状況ですが 何はともあれ盛況を呈しました。 見学してみて・・・

新潟のお酒がおいしい理由

1984年に日本で唯一の酒造り技術者を養成する学校が開校されました。 新潟が酒造りに力を入れているのが頷けます。そして今、卒業生が蔵で陣頭指揮をとっているのです。 水に関して言えば越後山脈の伏流水のほとんどが軟水で、この・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ