日本酒度ってな~に?

日本酒度ってな~に?

アルコールの≪比重≫を表すものです。

ラベルの裏に日本酒度が表示されているのでご覧ください。

この数字は、比重が軽いと+、重いとーで表示されます。

糖分などの成分が多いと比重が重くなるというわけです。

これって私の体重と同じ(笑)

辛口は+の数字が大きくなるほど辛くなり、 -の数字が

大きくなるほど甘口となるのです。

しかし、簡単に数字だけで計れないものが旨味です。

旨みを感じるのはご自分のベロメーターで計るのが 一番いいですよ(笑)

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